Heuriger am Sauberg

Reinhard, Michaela, Robert und Kerstin Steinschaden

Natürliche Produkte
Gut produzierte Lebensmittel und ein respektvoller Umgang mit Tieren
liegen uns am Herzen. Aus diesem Grund kaufen wir unsere Zutaten nur bei Bauern und Betrieben, zu denen wir Vertrauen haben.

Aus der Heurigenküche bietet Robert Steinschaden warme und kalte Klassiker saisonal zubereitet.

Brot und Gebäck backen wir selber. Das selbst gebackene Sauerteigbrot, nach altherkömmlicher Methode aus natürlichen Zutaten produziert, zählt zu unseren besonderen Spezialitäten.

Geselchtes kommt aus der Selch hinterm Keller. Das Fleisch wird drei bis vier Wochen gepökelt, drei Tage kalt geräuchert und danach luftgetrocknet.

Kraut, Erdäpfel, Topinambur, Wirsing, Lauch und Kräuter sind großteils aus eigenem Anbau.

Brot und Gebäck ist im Preis der Speisen inkludiert und wird im Körberl serviert!

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Auf Ihren Besuch freut sich

Familie Steinschaden.